Cabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla expressCabeza de lomo mechada al vino tinto en olla express

Receta de Cabeza de lomo mechada al vino tinto en olla express

Carnes

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Pieza entera de Cabeza de lomo ( se puede usar cinta de lomo igualmente si la quieres menos grasa)
  • 1 Cebolla Grande (o 2 medianas)
  • 5 Zanahorias
  • 1 Cabeza de ajo
  • 2 Vasos de Vino tinto
  • 2 Hojas de Laurel
  • 1 Tomillo
  • 1 Romero
  • 1 Pimienta en Grano

Observaciones

Es una receta muy sencilla y que da buenos resultados gustando a niños y Mayores. Espero que os guste.

Elaboración

Lo primero Sellamos la pieza de la cabeza de lomo por todos los sitios para que no pierda sus jugos.

Elaboración 0Elaboración 1


Ponemos en la Olla express un poco de acetite la cebolla y la carne

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Añadimos la zanahoria

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Añadimos el Ajo

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Añadimos las hierbas y el vino tinto

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Después de añadirlo todo cerramos la olla y cuando empiece a salir el vapor esperamos 25 minutos

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Retiramos la Carne y la fileteamos

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Pasamos la Salsa con la batidora o por el chino en función de la textura que mas nos guste

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Solo nos queda cubrir con la salsa

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Y añadir unas patatas fritas de guarnicion

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Sobre el autor

@Eltrebedes

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1 Comentarios

@natashalanerra   hace 8 meses

Tengo un problema en

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