Butifarra

Receta de Butifarra

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 hoja laurel
  • 50 gr pi
  • 6 champi
  • 1 cebolla
  • 1 butifarra
  • 1 ramita tomillo
  • 1 vasito vino moscatel

Elaboración

Troceamos la butifarra, la ponemos en una sarten con aceite de oliva caliente. La doramos. Añadimos cebolla cortada en juliana y esperamos a que se poche. Añadimos los champiñones o las setas, luego añadimos unas pasas, removemos. A continuacion añadimos unos piñones (o otro fruto seco) y tambien añadimos el laurel y tomillo.

Para finalizar regamos todo con vino moscatel y dejamos reducir.


Sobre el autor

@ElCocineroFiel
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