Burgers de garbanzos

Cocínala en 3 pasos de Burgers de garbanzos, una deliciosa receta de Legumbres ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Calabacin, Garbanzos, Huevo, Zanahoria y Pan, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?


Valoración106 Likes4.7 / 5
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • Garbanzos (1 pote)
  • Calabacin
  • Zanahoria
  • 1 Cucharadita de Ajo
  • 2 Huevo
  • Pan rallado (a ojo)

Elaboración

El primer paso que debemos hacer es poner los garbanzos en un bol y aplastarlos con un tenedor.

Por otro lado, lavamos el calabacín y la zanahoria y lo rallamos. Siguientemente, metemos las verduras en una servilleta de tela y lo escurimos para quitar todo el agua que podamos.

Una vez lo tenemos, ponemos las verduras ralladas juntamente con los garbanzos. En el mismo bol añadimos también una pizca de sal, de pimienta y de ajo en polvo, además de dos huevos y el pan rallado.

Mezclamos todos los ingredientes mientras que los vamos chafando.


Una vez tenemos la masa espesa y bien mezclada empezamos a darle forma a las burgers y las metemos en la sartén preparadas para freirlas.


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