Burger gourmetBurger gourmetBurger gourmet

Receta de Burger gourmet

Carnes

Receta publicada hace 1 semana por

@CasualFoods

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Tomate
  • Bacon
  • Mayonesa
  • Queso
  • Cebollino

Elaboración

Receta para el día que te apetezca saltarte la dieta! Siempre suelo subir fotos del paso a paso, pero fue una comida de experimento y salió tan buena que la quiero compartir con vosotros

PARA LA SALSA
-Cebolla caramelizada
-Mayonesa
-Cebollino
-Ajo en polvo

Primero ponemos a caramelizar la cebolla, para eso añadimos un poco mas de media cebolla cortada en trozos medianos en una sarten a fuego medio y dejamos que se poche poco a poco (mientras pasamos a hacer la hamburguesa). Una vez se haya pochado bastante añadimos un chorrito de vinagre de vino, que le dará un toque interesante y ponemos tres cucharadas de azúcar para que caramelice y lo ponemos a fuego bajo para que caramelice sin que se queme el azúcar. Después en un bol añadimos unas 3 o 4 cucharadas de mayonesa aprox. y ponemos cebollino cortado, un poco de ajo en polvo y la cebolla caramelizada, integramos bien y ya tenemos la salsa.

PARA LA HAMBURGUESA
-Carne picada de pollo
-Harina
-Huevo
-Nachos sin sabor o korn flakes

Para hacer la hamburguesa mezclamos la carne picada con sal, pimienta, perejil y ajo en polvo, si cuando hacemos la forma de la hamburguesa no podemos manipular bien la carne porque está muy blanda podemos añadir pan rallado. Una vez tengamos la hamburguesa la pasamos por harina, huevo y nachos machacados, yo he usado nachos sin sabor que son los que venden para dippear, pero podéis usar también korn flakes. Luego en una sartén con bien de aceite freímos las hamburguesas hasta que estén bien doradas.

Para montar la hamburguesa yo he puesto:
-Pan de hamburguesa de cristal (pero podéis poner el que queráis)
-Lechuga
-Dos rodajas de tomate
-Bacon frito crujiente (no creo que haya que explicar como se hace)
-Queso
-Nuestra super hamburguesa
-Para coronar la salsa por encima.

A mí me salió buenísima, espero que os guste!

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@CasualFoods

Tiene 15 recetas y 25 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@paulaalbertini   hace 5 días

jolau

Cargando



Comenta sobre Burger gourmet

Otros cocineros han visto estas recetas...


@ComidasdeunForaneo
+2 0
@cocineroimpro
+18 0
@ComidasdeunForaneo
+16 0
@ComidasdeunForaneo
+9 0
@ComidasdeunForaneo
+10 0
@nuurnu
+31 0
@bpuga
+39 0
@Cocinandoafuego
+53 0
@Cocinandoafuego
+30 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.