Buñuelos de vientoBuñuelos de viento

Receta de Buñuelos de viento

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 huevos
  • 200 Gramos de harina
  • 150 Gramos de mantequilla
  • 250 Mililitros de leche
  • 1 Taza pequeña de anís
  • 3 Cucharadas de azúcar glass
  • 1 Cucharada de azúcar
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Típico de Cuaresma y Todos los Santos... ricos todo el año :P

Elaboración

En un bol, mezclaremos, preferiblemente con una batidora de varillas, los siguientes ingredientes: la harina, los huevos, la leche, la mantequilla, la sal, el azúcar y el anís.

Elaboración 0


Cuando esté todo mezclado, amasamos bien la mezcla y lo dejamos reposar en torno a una hora. Pasada la hora, moldearemos unas bolitas pequeñas y las freiremos en abundante aceite a fuego medio. Cuando estén doradas por todos los lados, las retiramos y depositamos encima de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.


Por último, espolvorearemos azúcar glass y canela por encima para darlas más sabor. También se les puede hacer rellenos de crema, chocolate, nata... pero a mi me gustan más solas.


Sobre el autor

@Juanin82

Tiene 10 recetas y 31 seguidores

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2 Comentarios

@Pumpkin   hace 2 años

No me puede gustar más este postre!!!!!!

@iriaparramonallona   hace 2 años

Que bueno!!!!!!

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