Buñuelos de manzana fáciles y rápidos

Receta de Buñuelos de manzana fáciles y rápidos

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Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 3 manzanas
  • 200 Gramos de harina de uso común
  • 90 Gramos de azúcar
  • 220 Mililitros de leche
  • 0.5 Cucharaditas de levadura para bizcochos
  • 2 huevos
  • 1 limon
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • Aceite para freir

Elaboración

Primero debemos agregar en un bol los huevos,el azúcar y la vainilla,batir bien con unas varillas para que se integren todos los ingredientes


Después agregar la leche y harina,tamizada previamente,en varias tandas a la vez que vamos batiendo para que no se formen grumos. Agregar la levadura y volver a remover para que se integre todo


Tapar la mezcla con papel film y dejar reposar la mezcla en la nevera un mínimo de 30 minutos,para que adquiera consistencia la masa


Descorazonar,pelar y cortar las manzanas a rodajas como si fuesen anillas. Para que no se pongan negras dejarlas en remojo en agua con zumo de limón


Calentar un sarten con abundante aceite e ir bañando las manzanas bien escurridas en la masa y cuando el aceite este caliente ir introduciéndolas en tandas. Freír los buñuelos e Ir volteándolos con una espumadera para que se doren por igual en ambos lados


Una vez bien dorados sacarlos y escurrirlos en un plato con papel absorbente o de cocina
¡Ya tenemos listos nuestros buñuelos!

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Ya solo nos queda acompañarlos con miel o rebozarlos en azúcar y canela.
¡Y a disfrutarlos!

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Sobre el autor

@laramunguiajover

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