Buñuelos de calabacín

Receta de Buñuelos de calabacín

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Calabacin de unos 650 gr
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 250 Gramos de Queso Fresco
  • 1 Vaso de Panko
  • 2 Huevos
  • 0.5 vaso de Harina
  • 1 Cucharadita de Oregano
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Queso

Elaboración

Para preparar esta receta tan sencilla vamos a empezar a coger el calabacín y lo vamos a rallar completamente. Cuando lo tengan completamente rallado lo colocamos en un colador, añadimos una pizca de sal y con la ayuda de una espátula hacemos presión para eliminar el agua, y cuando esté terminado lo dejamos reposar 30 minutos.


En un recipiente aparte, vamos a incorporar la cebolla picada, los ajos, el queso fresco, el vaso de pan rallado (panko), 2 huevos, medio vaso de harina y la pizca de orégano. Sobre todos esos ingredientes añadimos el calabacín que teníamos reservado y mezclamos todo muy bien, y cuando esté todo perfectamente mezclado le añadimos queso al gusto, tanto como quieran y volvemos a mezclar.


Cuando todo este proceso haya terminado, vamos a coger el sacabolas del helado y vamos a ir cogiendo porciones de nuestra masa y la colocamos en una bandeja de horno. Pintamos nuestras bombas de calabacin con un poco de aceite y lo llevamos al horno 20 minutos a 180 º.


Una vez horneados es recomendable dejar reposar 10 minutos antes de comer, pudiendo ser acompañada por una salsa de yogurt o con lo que ustedes crean que mejor combina. No te olvides pasar por mi canal de youtube donde seguro hay algo que te gustará y sobre todo suscríbete en él que es de las pocas cosas que aún es GRATIS


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15 Comentarios

@AnaChef   hace 1 año

Una pinta riquísima! Seguro que lo haré !

@celiavicentemoncayo   hace 1 año

Se puede hacer en el horno?

@Conaceiteysal   hace 1 año

Muchas gracias, son super esponjosas.

@Conaceiteysal   hace 1 año

Por tu comentario entiendo que no has visto el vídeo. Si se pueden hacer en el horno

Como estas

@antonella_26   hace 1 año

Hoy hice tu receta. Me quedo exquisita. Muchas gracias!

@Conaceiteysal   hace 1 año

estamos bien , gracias

@Conaceiteysal   hace 1 año

Muchas Gracias a ti por confiar en nosotros, si le hiciste fotos te agradeceria que la publicaras :)

@antonella_26   hace 1 año

No hubo tiempo para fotos jejeje pero en breve hago más y les saco fotos antes que las coman.

@Conaceiteysal   hace 1 año

Pues eso es la mejor señal. !!!

@duniasantiago   hace 6 meses

Que buena pinta! Los probaré seguro, gracias!!

@Conaceiteysal   hace 6 meses

Esperamos fotos

@duniasantiago   hace 6 meses

Por ahí arriba comentan que las hicieron y no les dio tiempo a hacer fotos porque ya se las habían comido, así que no prometo nada

@duniasantiago   hace 6 meses

;)

@Conaceiteysal   hace 6 meses

Bueno bueno si es así será también buena señal

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