Buñuelos de calabacín
@Conaceiteysal
Ingredientes
- 1 Calabacin de unos 650 gr
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 250 Gramos de Queso Fresco
- 1 Vaso de Panko
- 2 Huevos
- 0.5 vaso de Harina
- 1 Cucharadita de Oregano
- 1 Pizca de Sal
- 1 Queso
Elaboración
Para preparar esta receta tan sencilla vamos a empezar a coger el calabacín y lo vamos a rallar completamente. Cuando lo tengan completamente rallado lo colocamos en un colador, añadimos una pizca de sal y con la ayuda de una espátula hacemos presión para eliminar el agua, y cuando esté terminado lo dejamos reposar 30 minutos.
En un recipiente aparte, vamos a incorporar la cebolla picada, los ajos, el queso fresco, el vaso de pan rallado (panko), 2 huevos, medio vaso de harina y la pizca de orégano. Sobre todos esos ingredientes añadimos el calabacín que teníamos reservado y mezclamos todo muy bien, y cuando esté todo perfectamente mezclado le añadimos queso al gusto, tanto como quieran y volvemos a mezclar.
Cuando todo este proceso haya terminado, vamos a coger el sacabolas del helado y vamos a ir cogiendo porciones de nuestra masa y la colocamos en una bandeja de horno. Pintamos nuestras bombas de calabacin con un poco de aceite y lo llevamos al horno 20 minutos a 180 º.
Una vez horneados es recomendable dejar reposar 10 minutos antes de comer, pudiendo ser acompañada por una salsa de yogurt o con lo que ustedes crean que mejor combina. No te olvides pasar por mi canal de youtube donde seguro hay algo que te gustará y sobre todo suscríbete en él que es de las pocas cosas que aún es GRATIS
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15 Comentarios
Una pinta riquísima! Seguro que lo haré !
Se puede hacer en el horno?
Muchas gracias, son super esponjosas.
Por tu comentario entiendo que no has visto el vídeo. Si se pueden hacer en el horno
Como estas
Hoy hice tu receta. Me quedo exquisita. Muchas gracias!
estamos bien , gracias
Muchas Gracias a ti por confiar en nosotros, si le hiciste fotos te agradeceria que la publicaras :)
No hubo tiempo para fotos jejeje pero en breve hago más y les saco fotos antes que las coman.
Pues eso es la mejor señal. !!!
Que buena pinta! Los probaré seguro, gracias!!
Esperamos fotos
Por ahí arriba comentan que las hicieron y no les dio tiempo a hacer fotos porque ya se las habían comido, así que no prometo nada
;)
Bueno bueno si es así será también buena señal
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