Receta de Buñuelos antioqueños
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Ingredientes
- 1 Cucharada de azúcar
- Tazas de 1-1 taza de harina de maíz
- Aceite
- 2 Huevos batidos
- 3 Tazas de queso molido
Elaboración
Mezcle todos los ingredientes juntos, amase hasta lograr una masa suave.
Forme bolitas con las manos húmedas.
Ponga a freír en aceite caliente.
Tape. Cuando se esponjen y floten, suba la temperatura y deje dorar.
Saque y escurra sobre papel absorbente.
8 Comentarios
súper!! deliciosos
Rico encontrar buñuelos de mí hermoso país Colombia abrazos
Qué tipo de queso de debe usar?
Huala!!! Tengo que hacer estos buñuelos sí o sí. Irisu, yo creo que por la elaboración y la textura que presentan, lo más práctico será utilizar un queso fresco cremoso o tipo feta quizá. Yo voy a probar con el queso fresco a ver qué tal y te cuento.
Hola Ally. Cuéntame! Los hiciste? Cómo te fue?
Hola!!! Definitivamente acerté. Volaron
Genial. Me alegra. Ahora vengo yo! Tengo mi duda con el tipo de queso. Queso fresco es queso suave?
El mío era tipo philadelphia, y la textura que conseguí fue bastante cremosa en la boca. Imagino que por ejemplo un queso feta, que también es blandito pero con más cuerpo y sabor le dará otro aire. Espero que nos cuentes cuando los hagas. ^^
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