Receta de Buñuelos

Romper un huevo tamaño XL en un bol, se le echa una pizca de sal y se bate con unas varillas.

A continuación se le vierte 2 vasos de leche ( medida tomada de vaso de yogurt). Y se vuelve a batir.

3 medidas de vaso de yogurt de harina de trigo tamizada y medio sobre de levadura royal. Se mezcla todo y se mueve hasta que no tengan grumos.

En una salten se pone 4 dedos de aceite de girasol a calentar a fuego medio. Cuando el aceite este caliente. Con una cuchara sopera se va cogiendo la masa y se vierte en la salten en forma de bolas. Cuando estén fritos reservar en un plato con papel absorbente para que no queden muy aceitosa.

En un bol se vierte 4 cucharadas de azúcar y 2 de canela se mezclan. Y ahí se van rebozando los buñuelos. Y LISTO PARA COMER.