Buñuelitos de la huertaBuñuelitos de la huerta

Receta de Buñuelitos de la huerta

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Bote de maíz dulce
  • 0.5 Calabacín mediano
  • 1 Patata mediana
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Cucharaditas de Sal marina
  • 0.5 Tazas de Pan rallado de espelta, o la cantidad hasta conseguir la consistencia
  • 1 Cucharada de Aceite de oliva virgen extra
  • 0.5 Cucharadas de Aceite de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra para freír

Elaboración

Lava y pela la patata, ralla, reserva.


Lava el calabacín y ralla, reserva.


Coloca el calabacín y la patata en un bol de cristal o cerámica, añade los dientes de ajo cortados en trocitos muy pequeños. Mezcla.


Añade ahora el maíz, la sal, los aceites y el pan rallado hasta conseguir una consistencia de masa que no se desmenuce.


Forma bolitas de un tamaño medio y después las aplastas.


En una sartén con aceite de oliva, bien caliente, freímos los buñuelitos.


Ten la preocupación de no freír gran cantidad al mismo tiempo para que no se rompan.


Deja que se doren bien por cada uno de los lados.


Retira el exceso de aceite colocando los buñuelitos sobre papel de cocina en un plato o plata.

Elaboración 0


Sobre el autor

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