Buey de mar relleno

Receta de Buey de mar relleno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 huevo cocido
  • 1 buey de mar cocido
  • 1 limon
  • 1 Pizca de vino fino

Observaciones

El licor puede ser el que mas os guste, vino blanco, vino fino, coñac.... va al gusto pero que no sea muy fuerte ni mucha cantidad o le perderas todo el sabor al buey. Y si quieres no le añadas nada solo el limos y listo.

Elaboración

En primer lugar cocemos un huevo, abrimos el buey de mar, reservamos las patas y picamos el huevo dentro lo removemos bien con la carne, le añadimos un chorrito de limon y un chorrito de vino fino, todo esto al gusto pero yo echo poco para que no me quite mucho el sabor al marisco. Cortamos unas rodajas de limon para aliñar las patas y listo.


Sobre el autor

@bonhy83

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