Budin ingles

Receta de Budin ingles

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Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 cucharaditas soperas licor seco
  • 2 huevos
  • 120 gramos harina
  • 1 cucharadita tama
  • 100 gramos pasas de uva, frutas abrillantadas y frutas secas
  • 1 cucharada sopera aceite
  • 3 cerezas al marrasquino
  • 100 gramos manteca
  • 4
  • 1 cucharadita tama
  • 100 gramos az
  • 1 higo confitado

Elaboración

Colocar la manteca a punto pomada y el azúcar en un bol. Batir hasta formar una crema. Agregar las esencias, el licor seco y los huevos. Continuar batiendo hasta formar una pasta cremosa. Mezclar la harina y el polvo para hornear. Cernir la mezcla sobre la preparación anterior.

integrar con la batidora. Añadir la mezcla de frutas y pasas previamente enharinadas. Mezclar. Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Hacer una canaleta en el centro con el dorso de una cuchara. Verter aceite sobre la canaleta. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada entre 30 y 35 minutos.

retirar y dejar enfriar. Desmoldar. Decorar con las cerezas y el higo confitado cortado en cuartos.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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