Receta de Budin de pan

Valoración29 Likes4.3 / 5
- Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 200 Gramos de azucar
  • 150 Gramos de de azucar para el caramelo
  • 750 Mililitros de de leche
  • 4 huevos
  • esencia de vainilla
  • 375 Gramos de de pan

Elaboración

-Lo primero que tenemos que hacer es demeduzar el pan en un bol le puedes dejar la corteza si quieres.
-Luego le agregamos la leche y lo dejamos reposar una media hora.
-Para el caramelo:
colocamos en una sarten el azucar ponlo a fuego medio y cuando beas que se esta derritiendo el azucar remuevelo continuamente asta que notes que se alla desolvido todo el azucar y alla tomado un color rubio claro.
-Luego lo colocas en un molde y lo reservas.
-Despues ponemos en un bol el azucar con los huevos lo mezclas un poco y le pones la esencia de vainilla y lo mezclas hasta que se integre todos los ingredientes bien.
-Despues de media hora del reposo del pan lo batimos con la batidora para que no queden grumos del pan.
-Luego agregaselo a la preparacion anterior y mezclalo muy bien.
-Ponlo en el molde del caramelo antes de meterlo en el horno tapalo con una tapa o con papel de horno para que no se queme en la cocion.
-Ponlo en una placa con agua muy caliente y lo metes en el horno aprosimadamente 1 hora con temperatura de 160 g
-Cuando este hecho para desmoldarlo esperar un rato a que se enfrie y luego con un cuchillo le das por los bordes y lo pones en un plato y le das la vuelta y ya estaria.


Compartir


Más información del autor

Tiene 49 recetas y 20 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión