Budin de manzana
Sin complejos de Budin de manzana. Perteneciente al grupo de Postres, tartas y dulces ¡Excelente!. Ingredientes: Huevo, Limon, Manzana y Canela, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!
@mariaeugeniaro
Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Rayadura de Limon
- 2 Cucharaditas de Canela
- 2 Manzanas
- 130 Gramos de Azucar
- 100 Gramos de Manteca
- 190 Gramos de Harina Leudante
Elaboración
Mezclar los huevos y el azucar hasta formar una mezcla aireada.
Luego agregar la manteca derretida y la rayadura de 1 limón incorporandolo bien a la mezcla.
Agregar la harina tamizada y la canela. Mezclar haciendo movimientos envolventes. Si notas que la mezcla queda muy dura, agregar un chorrito de leche.
Precalentar el horno 10 min a 180 grados.
Cortar 1 manzana y media en cubitos y agrarla a la preparación. Con la media manzana que sobra, cortar en fetas finitas y colocarlas por encima de la mezcla.
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y con un poco de azucar impalpable. Espolvorear con Canela la superficie superior.
Cocinar a 160 grados por 30/40 minutos.
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