Budin de manzana

Receta de Budin de manzana

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1.5 taza de az
  • 50 g de manteca
  • jugo de medio lim
  • 1 kg de manzanas
  • 4 huevos
  • 6 bizcochos de vainilla

Elaboración

Primero lavamos, pelamos y quitamos las semillas de las manzanas. Las cortamos en cubos y las rociamos con el jugo de limón.

las colocamos en una cacerola con la manteca.

las cocinamos a fuego lento durante apreximadamente 6 minutos con la cacerola tapada.

luego agregamos el azúcar y continuamos cocinándolas hasta que se deshagan.

retiramos del fuego y las pisamos hasta transformarlas en puré. Las dejamos enfriar, para luego agregarle los huevos semibatidos y los bizcochos rallados o deshechos.

lo colocamos en una budinera previamnete enmantecada y lo llevamos a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introdurle un palillo o un cuchillo éste saga seco; y cuando la superficie esté dorada.

entibiamos y luego desmoldamos.

podemos comerlo tibio o frío, acompañado de crema doble batida, o también con crema pastelera liviana.


Sobre el autor

@Recetasnice
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