Receta de Budin de mandarina

Valoración12 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

5
  • 2 Mandarinas
  • 3 Huevos
  • 250 Gramos de Harina Leudante (si no tenés puede ser cualquier harina que tengas + una cdita de polvo para hornear
  • 150 Gramos de Azúcar
  • 100 Mililitros de Aceite
  • Ralladura de cáscara de mandarina
  • Esc de vainilla
  • Y bowl!!

Elaboración

PRECALENTAR EL HORNO A 150° (SUAVE)• En un bowl incorporar los 3 huevos y azúcar. Luego media cucharadita de esc de vainilla

Paso siguiente volcar/verter la mitad de la harina, mezclar y que no queden grumos!! Muy importante

Luego, agregamos el jugo de las mandarinas, la ralladura, y después el aceite. OPCIONAL: pueden pasar el jugo de mandarina por un colador, por si prefieren el jugo sin pulpa.

Volcamos la otra mitad de harina, y mezclamos BIEN

TIP• más tiempo mezclando, más esponjoso

Volcar/verter la mezcla en el recipiente que tengan, sea molde de torta o molde budinero, y luego al horno, por aproximadamente 40 minutos

OPCIONAL: luego de sacarlo del horno, pueden agregarle azúcar impalpable arriba para que le dé otra textura a la hora de comer! Espero que les guste✨


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Observaciones

Muuuy esponjoso. Espero que les guste tanto como a mí, ideal para la tarde!



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