Budin de mandarina

@ValentinaIacoboni
Ingredientes
- 2 Mandarinas
- 3 Huevos
- 250 Gramos de Harina Leudante (si no tenés puede ser cualquier harina que tengas + una cdita de polvo para hornear
- 150 Gramos de Azúcar
- 100 Mililitros de Aceite
- Ralladura de cáscara de mandarina
- Esc de vainilla
- Y bowl!!
Elaboración
PRECALENTAR EL HORNO A 150° (SUAVE)• En un bowl incorporar los 3 huevos y azúcar. Luego media cucharadita de esc de vainilla
Paso siguiente volcar/verter la mitad de la harina, mezclar y que no queden grumos!! Muy importante
Luego, agregamos el jugo de las mandarinas, la ralladura, y después el aceite. OPCIONAL: pueden pasar el jugo de mandarina por un colador, por si prefieren el jugo sin pulpa.
Volcamos la otra mitad de harina, y mezclamos BIEN
TIP• más tiempo mezclando, más esponjoso
Volcar/verter la mezcla en el recipiente que tengan, sea molde de torta o molde budinero, y luego al horno, por aproximadamente 40 minutos
OPCIONAL: luego de sacarlo del horno, pueden agregarle azúcar impalpable arriba para que le dé otra textura a la hora de comer! Espero que les guste✨
Observaciones
Muuuy esponjoso. Espero que les guste tanto como a mí, ideal para la tarde!
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