Receta de Budín de frutos secos y cerezas

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 1 Huevo
  • 235 Gramos de Leche
  • 100 Gramos de Cerezas en almibar
  • 250 Gramos de Harina leudante
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear (optativo)
  • 2 Cucharaditas de Escencia de vainilla
  • 50 Gramos de Manteca
  • 200 Gramos de Azucar
  • 50 Gramos de Almendras
  • 50 Gramos de Nueces mariposa

Elaboración

En un bowl agregar todos los ingredientes y batirlos bien: 1 huevo, 250g de harina leudante, 235 litros de leche descremada, manteca (derretida en el microondas o en el horno), 1 o 2 cucharaditas de escencia de vainilla o ralladura de limón y 1 cucharadita de polvo para hornear.

Agregar los frutos secos y las cerezas en almibar a la mezcla.

Enharinar el molde de budin: desparramar manteca y luego ponerle un poco de harina para que la mezcla no se pegue al molde

Agregar la mezcla al molde y meterla en el horno a 360°C por aprox 45’
Listo!!!


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Observaciones

Budín casero de frutos secos súper facil y económico de hacer!



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