Receta de Budín de frutos secos y cerezas

Name: Receta de Budín de frutos secos y cerezas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Latina
Ingredients: 1 Huevo; 235 Gramos de Leche; 100 Gramos de Cerezas en almibar; 250 Gramos de Harina leudante; 1 Cucharadita de Polvo para hornear (optativo); 2 Cucharaditas de Escencia de vainilla; 50 Gramos de Manteca; 200 Gramos de Azucar; 50 Gramos de Almendras; 50 Gramos de Nueces mariposa

685 kcal en 100gr

2€ por persona

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Bahamas

Ingredientes

1 Huevo
235 Gramos de Leche
100 Gramos de Cerezas en almibar
250 Gramos de Harina leudante
1 Cucharadita de Polvo para hornear (optativo)
2 Cucharaditas de Escencia de vainilla
50 Gramos de Manteca
200 Gramos de Azucar
50 Gramos de Almendras
50 Gramos de Nueces mariposa

Elaboración

En un bowl agregar todos los ingredientes y batirlos bien: 1 huevo, 250g de harina leudante, 235 litros de leche descremada, manteca (derretida en el microondas o en el horno), 1 o 2 cucharaditas de escencia de vainilla o ralladura de limón y 1 cucharadita de polvo para hornear.

Agregar los frutos secos y las cerezas en almibar a la mezcla.

Enharinar el molde de budin: desparramar manteca y luego ponerle un poco de harina para que la mezcla no se pegue al molde

Agregar la mezcla al molde y meterla en el horno a 360°C por aprox 45’
Listo!!!