Budin de banana magro

Receta de Budin de banana magro

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Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 Banana
  • 2 Cucharadas de avena
  • 2 claras de huevo
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 1 Cucharada de opcional: nueces/chispas/cacao/pasas

Observaciones

300 gramos de budin con solo 320 calorias y 4 gramos de grasa sin lacteos, azucar, harina , agregados

Elaboración


-Primero tenes que pisar la banana en un plato separado con un tenedor hasta que quede completamente blanda y de un color amarillo más fuerte.


-Después agarras dos vasos , en uno partís dos huevos y en el otro pones la yema de esos huevos sacándola con una cuchara o cucharon, la yema no la vas a usar. Las claras las batís hasta que queden como una mezcla homogénea.


-Pones la banana pisada en un bowl de vidrio apto para horno y lo mezclas con las claras hasta que quede casi como un líquido.



-A esta mezcla le pones una cuchara de canela y lo seguís mezclando hasta que la canela se diluya en la mezcla(5 min).


-A esta mezcla le pones dos cucharas soperas de avena y mezclas 5 minutos hasta que quede más sólido y toda la avena esté dentro de la mezcla.



-Después opcional levpodes agregar una cuchara de algún tipo de adicional y lo seguís mezclando.



-Lo metes todo en el horno hasta que quede duro pero esponjoso (25/35 minutos a 200/180)



—>Lo podes comer caliente o meterlo en la heladera para poder sacarlo del recipiente ordenadamente y ponerlo en un plato


Sobre el autor

@noa214288607

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