Receta de Bruschettas de tomate y pickles

Cortar pan en rodajas grandes, 2 por persona, y tostarlas de ambos lados.

Sobre las tostadas bien calientes poner ajo picado y apenas frito en aceite de oliva.

Sobre este poner queso cremoso o muzzarella, una porción generosa.

Arriba una hoja de lechuga y una rodaja de tomate grande. En este punto salpimentar.

Espolvorear con orégano y tomillo.

Agregarle los pickles y aceitunas negras o verdes (si son descargadas mejor).

Rociar todo con aceite de oliva y limón.

Se le pueden poner palillos para sostener las aceitunas y todo en su lugar más seguro. Servir como entrada o para consumir cuando queremos hacer algo rápido.