Brunch de french toasts, huevo y ensalada

Receta de Brunch de french toasts, huevo y ensalada

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 3 huevos
  • 1 Taza pequeña de leche
  • 1 Pizca de canela en polvo
  • 50 Gramos de bacon
  • ensalada
  • queso para gratinar
  • 1 Pizca de azúcar

Elaboración

Primero haremos las french toasts que son una cosa similar a nuestras torrijas. Mezclamos un huevo con la leche y la pizca de azúcar y canela. Cogemos pan de molde a ser posible que esté un poco duro, o por ejemplo un pan de centeno que es bastante consistente, lo sumergimos en la mezcla y lo hacemos a la sartén con aceite o mantequilla (ya puestos... adelgazar hoy no adelgazamos!). Reservamos.


Freímos 2 ó 3 tiras de bacon muy muy crujientes y hacemos un sandwich con ellas (podemos echarle alguna salsa en el interior para dar más sabor al sandwich). Ponemos unas lonchas de algún queso que nos guste por encima y sea rico para gratinar y metemos al horno precalentado a 180ºC unos 5 minutos o hasta que veamos que está a nuestro gusto el queso (yo lo hice con emmental).


Freímos un huevo frito por comensal y añadimos un poco de ensalada como guarnición. Sacamos el sandwich del horno y tenemos un brunch mejor que los de restaurante guay jaja!


Sobre el autor

@gourmetgirl

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2 Comentarios

@pamebella   hace 2 años

Se ve muy rico...

@gourmetgirl   hace 2 años

Gracias!!! Lo estaba la verdad

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