Brownies de oreo

Receta de Brownies de oreo

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Receta publicada hace 4 años por

@karen?i??i?

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 120 Gramos de harina
  • 70 Gramos de chocolate en polvo sin azúcares o chocolate trozado
  • 2 Cucharadas de vainilla
  • 250 Gramos de azúcar rubia o común
  • 2 huevos
  • 160 Gramos de manteca
  • ganache
  • 200 Gramos de chocolate troceado
  • 200 Gramos de nata para montar
  • galletas oreo al gusto

Elaboración

Forramos con papel de aluminio un molde cuadrado de 24 x 24. Lo rociamos con spray antiadherente. Precalentamos el horno a 180º C. Tamizamos el cacao con la harina y reservamos. Derretimos la mantequilla en un cazo. Retiramos del fuego, añadimos el azúcar y removemos bien.


Incorporamos los huevos y la vainilla y batimos de nuevo. Incorporamos la mezcla de harina y cacao y removemos hasta que la masa sea homogénea. Añadimos las oreo troceadas. Echamos la masa y horneamos durante 25 minutos.


Sacamos del horno y dejamos templar sin desmoldarlo. Mientras se templa el brownie, troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol. A continuación, ponemos a calentar la nata en un cazo. Cuando comience a hervir la echamos sobre el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita por completo y la mezcla sea homogénea.


La echamos por encima del brownie templado. Colocamos unas oreo para decorar. Refrigeramos hasta que se solidifique el ganache.


Sobre el autor

@karen?i??i?

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11 Comentarios

@beagarci   hace 4 años

¿A cuánta temperatura hay que hornear la receta? Graciaaaas tiene una pinta buenísimo :)

@analigzzstatuto   hace 4 años

180° C

@veronica123   hace 4 años

Que es nata para montar

@edubecks   hace 4 años

Que es el ganache?

@marinamarina   hace 4 años

Ganache es una crema muy utilizada en la pasteleria. Hay varias formas de hacerla. La mas tradicional son partes iguales de chocolate y crema de leche.

@edubecks   hace 4 años

Gracias!!!!

@franciscahernandez   hace 4 años

K es la nata para montar .... En definición

@Angela17   hace 4 años

La nata para montar es la crema de leche

@franciscahernandez   hace 4 años

Ok gracias

@pilarrojas   hace 4 años

me quedo súper rico gracias por la receta

@octavioluperon   hace 4 años

Le pongo para 10 personas y me dice 1.80 huevos ¿que significa eso?¿alguien me lo puede decir? Gracias

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