Brownies de oreo

Receta en 4 sencillos pasos de Brownies de oreo. Perteneciente al grupo de Postres ¡Excelente!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Nata y Cacao, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración162 Likes4.8 / 5
Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

12
  • 120 Gramos de harina
  • 70 Gramos de chocolate en polvo sin azúcares o chocolate trozado
  • 2 Cucharadas de vainilla
  • 250 Gramos de azúcar rubia o común
  • 2 huevos
  • 160 Gramos de manteca
  • ganache
  • 200 Gramos de chocolate troceado
  • 200 Gramos de nata para montar
  • galletas oreo al gusto

Elaboración

Forramos con papel de aluminio un molde cuadrado de 24 x 24. Lo rociamos con spray antiadherente. Precalentamos el horno a 180º C. Tamizamos el cacao con la harina y reservamos. Derretimos la mantequilla en un cazo. Retiramos del fuego, añadimos el azúcar y removemos bien.

Incorporamos los huevos y la vainilla y batimos de nuevo. Incorporamos la mezcla de harina y cacao y removemos hasta que la masa sea homogénea. Añadimos las oreo troceadas. Echamos la masa y horneamos durante 25 minutos.

Sacamos del horno y dejamos templar sin desmoldarlo. Mientras se templa el brownie, troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol. A continuación, ponemos a calentar la nata en un cazo. Cuando comience a hervir la echamos sobre el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita por completo y la mezcla sea homogénea.

La echamos por encima del brownie templado. Colocamos unas oreo para decorar. Refrigeramos hasta que se solidifique el ganache.


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Más información del autor

Argentina

Tiene 3 recetas y 14 seguidores


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  • Imagen de perfil de @beagarci
    Por @beagarci|hace 5 años

    ¿A cuánta temperatura hay que hornear la receta? Graciaaaas tiene una pinta buenísimo :)

  • Imagen de perfil de @analigzzstatuto
    Por @analigzzstatuto|hace 5 años

    180° C

  • Imagen de perfil de @veronica123
    Por @veronica123|hace 5 años

    Que es nata para montar

  • Imagen de perfil de @edubecks
    Por @edubecks|hace 5 años

    Que es el ganache?

  • Imagen de perfil de @marinamarina
    Por @marinamarina|hace 5 años

    Ganache es una crema muy utilizada en la pasteleria. Hay varias formas de hacerla. La mas tradicional son partes iguales de chocolate y crema de leche.

  • Imagen de perfil de @edubecks
    Por @edubecks|hace 5 años

    Gracias!!!!

  • Imagen de perfil de @franciscahernandez
    Por @franciscahernandez|hace 5 años

    K es la nata para montar .... En definición

  • Imagen de perfil de @Angela17
    Por @Angela17|hace 5 años

    La nata para montar es la crema de leche

  • Imagen de perfil de @franciscahernandez
    Por @franciscahernandez|hace 5 años

    Ok gracias

  • Imagen de perfil de @pilarrojas
    Por @pilarrojas|hace 5 años

    me quedo súper rico gracias por la receta

  • Imagen de perfil de @octavioluperon
    Por @octavioluperon|hace 5 años

    Le pongo para 10 personas y me dice 1.80 huevos ¿que significa eso?¿alguien me lo puede decir? Gracias


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