Brownie de galletas oreo

Aconsejable para Primavera de Brownie de galletas oreo, una receta del grupo Postres, tartas y dulces ¡Con fundamento!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Cacao y Pasta, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Primavera, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración212 Likes4.9 / 5
Fácil Más de 1 hora
Primavera Mediterránea

Ingredientes

8
  • 165 Gramos de mantequilla
  • 200 Gramos de chocolate negro para postres
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 Cucharadita de pasta de vainilla, o 2 de esencia
  • 165 Gramos de azúcar moreno
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Pizca de sal
  • 160 Gramos de galletas Oreo
  • 1 Taza pequeña de azúcar glas (para decorar)

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde que vayamos a utilizar untándolo con mantequilla y espolvoreándole harina.
Troceamos el chocolate en un bol que sea resistente al calor (tipo Pyrex), y le añadimos la mantequilla. Lo pondremos en el microondas y en tiempos cortos (30 segundos cada vez) lo iremos derritiendo y mezclando hasta conseguir que esté fundido y bien incorporado.
En un bol aparte, batimos los huevos (3 enteros+2 yemas) junto con la vainilla y la sal, hasta conseguir que se triplique su volumen. Añadimos el azúcar poco coco y sin dejar de batir.

Tamizamos la harina y la incorporamos mezclando suavemente con una espátula para que la mezcla no pierda su volumen. Añadimos las galletas troceadas a la mezcla, reservando 4 para añadir al final.
Echamos la mezcla en nuestro molde. Troceamos a mitades o cuartos las galletas reservadas y las ponemos por encima.
Horneamos durante 25-30 minutos.


Compartir


Observaciones

Absolutamente DELICIOSO!!!



Más información del autor

Tiene 74 recetas y 245 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @algodondulce
    Por @algodondulce|hace 3 años

    Las galletas no se quedan blandas en el horno?

  • Imagen de perfil de @Lasrecetasdelatata
    Por @Lasrecetasdelatata|hace 3 años

    Para nada @algodondulce, quedan riquísimas!!

  • Imagen de perfil de @mig17c
    Por @mig17c|hace 3 años

    El azúcar moreno se puede sustituir por la blanca?

  • Imagen de perfil de @Lasrecetasdelatata
    Por @Lasrecetasdelatata|hace 3 años

    Sí @mig17c, puedes usar azúcar blanco, la misma cantidad. Gracias.

  • Imagen de perfil de @monikiux
    Por @monikiux|hace 3 años

    oye, esta muy dulce¿

  • Imagen de perfil de @Lasrecetasdelatata
    Por @Lasrecetasdelatata|hace 3 años

    No, @monikiux, tiene la cantidad justa de azúcar para no resultar muy dulzón. No obstante, puedes rebajarla si lo prefieres. Gracias!

  • Imagen de perfil de @monikiux
    Por @monikiux|hace 2 años

    me quedó quemado


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión