Brownie de chocolate, guindilla cayena y toffeeBrownie de chocolate, guindilla cayena y toffeeBrownie de chocolate, guindilla cayena y toffee

Receta de Brownie de chocolate, guindilla cayena y toffee

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 150 Gramos de Chocolate de cobertura
  • 120 Gramos de Mantequilla
  • 120 Gramos de Azúcar moreno
  • 30 Gramos de Azúcar
  • 80 Gramos de Harina
  • 4 Huevos
  • 1 Cucharadita de Pasta de toffee (opcional)
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 0.5 Cucharaditas de Guindilla cayena molida
  • 1 Pizca de Sal

Elaboración

Derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Agregar la guindilla y remover.


Batir los huevos con el azúcar moreno, el azúcar blanco y la pizca de sal con las varillas hasta duplicar su tamaño. Agregar la cucharadita de pasta de toffee y el chocolate derretido. Mezclar.


Añadir la harina y levadura tamizada y mover con una lengua hasta conseguir una masa homogénea.


Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.


Engrasar un molde con mantequilla, echar la masa y hornear a la misma temperatura durante 50 minutos (todo depende de nuestro horno y el molde utilizado).


Si vemos que la parte superior se está empezando a quemar pero el bizcocho no está listo, cubrir con papel de aluminio y seguir cocinando.


Una vez listo, sacar del horno y dejar reposar 10 minutos.


Desmoldar y dejar enfriar el brownie sobre una rejilla.

Elaboración 0Elaboración 1


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