Brownie de calabaza

Receta de Brownie de calabaza

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 350 Gramos de calabaza
  • 350 Gramos de harina
  • 1 Cucharada de levadura en polvo
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Cucharadita de jengibre molido
  • 1 Cucharadita de nuez moscada molida
  • 180 Gramos de mantequilla
  • 350 Gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • pepitas de chocolate negro

Elaboración

Cortamos la calabaza en tacos y la damos un golpe de microondas para que ablande. La molemos con la ayuda de una cuchara como si fuéramos a hacer puré. Reservamos hasta que se enfríe.


En bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batimos hasta que obtengamos una crema homogénea. Si tenéis batidora de varillas, perfecto, sino como a una os toca hacer brazo.


A continuación, con nuestra crema preparada, añadimos el resto de los ingredientes. Primero los huevos, y batimos; la calabaza molida, y continuamos batiendo. La harina ya mezclada con la levadura, la nuez moscada molida, el jengibre, la canela y la esencia de vainilla. Todo ello sin dejar de batir la masa para que se unan bien los elementos de nuestra rica receta de brownie. Lo último añadimos son las pepitas de chocolate negro.


Disponemos el molde y los untamos bien con mantequilla. Precalentamos el horno. El brownie necesitará aproximadamente 30 minutos para que se haga bien en mi molde que es más bien pequeño y hondo. Si vais a preparar un brownie más fino, con 20 minutos tendréis suficiente.
Que aproveche!!!


Sobre el autor

@kagome

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3 Comentarios

@valerie   hace 2 años

Nunca lo había probado. No parece muy complicada. A la lista de recetas para probar

@kagome   hace 2 años

Adelante Valerie. Es sencilla y sobre todo está riquísima. Lo bueno de los brownies es que hay tantos como la imaginación te proponga

@moisesfarias   hace 5 meses

muy buena la verdad me gusto le adicione unas pasas y um chorrito de esencia de nata y quedo con un olor riquisimo tambien un poco de queso rallado y woow gracias fue muy rico te debo la foto

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