Brownie cheescake

Cocína esta receta en 3 pasos de Brownie cheescake, una de las recetas más famosas de Postres ¡Acertarás!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Queso y Cacao. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!


Valoración4 Likes4.5 / 5
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 150 Gramos de azúcar
  • 150 Gramos de harina
  • 170 Gramos de chocolate
  • 100 Gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Ingredientes Cheesecake
  • 1 huevo
  • 200 Gramos de queso philadelphia
  • 40 Gramos de azúcar glass

Elaboración

Encender el horno a 160º
Poner a fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
Mientras tanto mezclar los huevos con el azúcar.
Cuando se hayan fundido el chocolate y la mantequilla, agregarlos a la mezcla poco a poco y remover hasta que quede el chocolate bien integrado.

Tamizar la harina a la mezcla y remover.
Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y con un papel de horno en la base.
Repartir bien la mezcla.

Cheesecake:
Mezclar el azúcar y los huevos y añadir el queso.
cuando quede todo bien integrado, una masa lisa y sin grumos verterla en el molde con cuidado.
Hornear entre 40 y 55 minutos.
Una vez horneados dejarlo enfriar en el molde 5 minutos y desmoldar.
Fundir un poco de chocolate y decorarlo si queréis.


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Más información del autor

Tiene 16 recetas y 27 seguidores


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  • Imagen de perfil de @terekny
    Por @terekny|hace 5 años

    Muy buena opción! Yo le añadiría nueces o almendras al bizcocho de chocolate y algo más de masa de cheesecake. He necesitado 60 min. hasta que la cocción se ha completado. El resultado igualmente es exquisito.

  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 5 años

    Mmmm!! Qué buena pinta, me animaré a hacerlo :)


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