Brownie cheescake

Receta de Brownie cheescake

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Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de azúcar
  • 150 Gramos de harina
  • 170 Gramos de chocolate
  • 100 Gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Ingredientes Cheesecake
  • 1 huevo
  • 200 Gramos de queso philadelphia
  • 40 Gramos de azúcar glass

Elaboración

Encender el horno a 160º
Poner a fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
Mientras tanto mezclar los huevos con el azúcar.
Cuando se hayan fundido el chocolate y la mantequilla, agregarlos a la mezcla poco a poco y remover hasta que quede el chocolate bien integrado.


Tamizar la harina a la mezcla y remover.
Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y con un papel de horno en la base.
Repartir bien la mezcla.


Cheesecake:
Mezclar el azúcar y los huevos y añadir el queso.
cuando quede todo bien integrado, una masa lisa y sin grumos verterla en el molde con cuidado.
Hornear entre 40 y 55 minutos.
Una vez horneados dejarlo enfriar en el molde 5 minutos y desmoldar.
Fundir un poco de chocolate y decorarlo si queréis.


Sobre el autor

@cocinadecris

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2 Comentarios

@terekny   hace 1 año

Muy buena opción! Yo le añadiría nueces o almendras al bizcocho de chocolate y algo más de masa de cheesecake. He necesitado 60 min. hasta que la cocción se ha completado. El resultado igualmente es exquisito.

Foto del comentario de @terekny
@BeaCaceres   hace 1 año

Mmmm!! Qué buena pinta, me animaré a hacerlo :)

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