Brocoli con lecho de verduras y queso gratinadoBrocoli con lecho de verduras y queso gratinadoBrocoli con lecho de verduras y queso gratinadoBrocoli con lecho de verduras y queso gratinado

Receta de Brocoli con lecho de verduras y queso gratinado

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


-
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Chorro de vino blanco
  • 30 Gramos de Queso Mozzarella
  • 3 Apio (ramas)
  • 1 Tarrina de Jamón 30 gr
  • 1 Cebolla
  • 3 Zanahorias
  • 2 Brocoli
  • 2 patata
  • 3 ajo
  • 1 pimiento

Observaciones

Lo más importante, que aproveche!!

Elaboración

Cocer el Brocoli, las patatas y el apio. Añadir un chorro de aceite en una sartén de unos 24-28 cm, dejar que caliente el aceite, añadir la cebolla picada, esperar a que quede transparente, añadir seguidamente el ajo (3 dientes) picados, cuando estén dorados añadir la zanahoria y el pimiento picado, dejar pochar, añadir un chorro de vino blanco y esperar a que reduzca.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Precalentar el horno a 200 grados. Poner en una bandeja de horno el brocoli, la patata y el apio, añadir las verduras pochadas de la sartén, juntarlo todo en la bandeja y añadir el queso por encima. Introducir en el horno unos 5 min, vigilar que quede el queso bien gratinado.


Sobre el autor

@Corocotta

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8 Comentarios

@auri   hace 1 año

Que buena pinta

@Corocotta   hace 1 año

Muchas gracias @auri! Si haces tú también la receta, ya me dirás si además de la pinta, también te gusto.

@Tere   hace 1 año

Esta receta me va a ayudar mucho a que mis hijas coman el brocoli, muy buena pinta, gracias!!!!

@Corocotta   hace 1 año

@Tere, me alegro mucho, y espero que te ayude de verdad, que el brocoli es muy buen alimento. Te puedo asegurar que en mi caso a funcionado, con una de 28 años!

@carmenalonsoperez   hace 1 año

Viendo vuestros comentarios , la haré en casa a ver si mi hija también es capaz de comerse el brócoli

@camilavignardiguerra   hace 1 año

Mi pareja se lo comió hasta reventar! Jajajaj

@camilavignardiguerra   hace 11 meses

Hemos repetido , pero con un toque personal. Sin vino ni pimientos y en vez de Jamón, con bacon . Cocción con pastilla de caldo de verduras. Rico rico

Foto del comentario de @camilavignardiguerra
@msanchez   hace 11 meses

Qué buena pinta!!

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