Brocoli con bechamelBrocoli con bechamelBrocoli con bechamelBrocoli con bechamelBrocoli con bechamel

Receta de Brocoli con bechamel

Verduras

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 700 Gramos de brocoli
  • Queso rallado
  • Para la bechamel
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Harina
  • Leche
  • Sal y nuez moscada

Elaboración

En primer lugar ponemos agua en una cazuela a hervir con un puñado de sal cuando esté hirviendo añadimos el brócoli lo dejamos cocer entre 12 y 15 minutos. Mientras el brócoli se va cociendo pasamos a hacer la bechamel, ponemos en una cazuela un par de cucharadas de mantequilla cuando está derretida añadimos un par de cucharadas de harina y la freímos bien para que no quede cruda una vez que se ha hecho ya una masa vamos echando en la leche templada poco a poco deshaciendo los grumos, y así vamos añadiendo leche hasta que tenemos la textura de la bechamel deseada a mí no me gusta muy líquida. Le añadimos sal y nuez moscada a la bechamel mientras vamos removiendo. Una vez cocido el brócoli lo escurrimos y lo sacamos a una bandeja de horno y cubrimos los arbolitos con la bechamel.

Elaboración 0Elaboración 2


Precalentamos el horno a 200 grados mientras se van haciendo las elaboraciones anteriores. Ponemos queso rallado por encima de la bechamel en la bandeja de horno y procedemos a hornear. Lo metemos en el horno con el gratinador hasta que veamos que el queso se ha fundido y gratinado a nuestro gusto en mi caso han sido sobre 15 minutos le baje la temperatura al horno a 170 grados.

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@bonhy83

Tiene 66 recetas y 185 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@palomacalbarra   hace 1 semana

Muy sencillito y con muy buena pinta.

@mariafarnesmo   hace 1 semana

receta muy facil, me ha dalido buenisimo

@bonhy83   hace 1 semana

me alegro mucho!

Cargando



Comenta sobre Brocoli con bechamel

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.