Brochettes de carne

Receta de Brochettes de carne

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 cebollas
  • 3 tomates
  • 3 pimientos verdes
  • 3 cebollas
  • 1kg de carne magra de cordero
  • 3 cdas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • pimentón

Elaboración

Comenzamos trinchando la carne  a tacos.

Luego retiramos las semillas de dos pimientos y los troceamos.

Proseguimos lavando los tomates y cortándolos en trozos.

Salpimentamos los tacos de carne y los espolvoreamos con el pimentón.

Añadimos una cucharada de aceite.

Tomamos cuatro pinchos de grill, y pinchamos sucesivamente un taco de carne, un trozo de pimiento, uno de cebolla y uno de tomate.

Repetimos entonces la operación hasta haber termimado con la carne y la verdura.

Para cocinarlos, ponemos los pinchos sobre una barbacoa o un grill eléctrico y le damos vueltas hasta que se encuentre hecha.

Retiramos las brochettes y las servimos pintorescamente sobre una fuente


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@Recetasnice
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