Brochetas de piñaBrochetas de piña

Receta de Brochetas de piña

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • queso fresco (tipo burgos)
  • 1 tomate raf
  • 1 rodaja de piña de tres cm
  • vinagre de modena, sal y aceite de oliva

Elaboración

Es muy sencillo de hacer estas brochetas, quedan muy buenas y ademas se pueden comer también en crudo.

Es importante cortar el queso la piña y el tomate en dados del mismo tamaño, vamos ensartando en las brochetas , primero tomate, luego piña, queso y tomate de nuevo, en la plancha a fuego alto hacemos las brochetas medio minuto mas o menos, por los cuatro lados.

Por ultimo hacemos la vinagreta y echamos por encima, a la vinagreta le podéis añadir un trozo de pimiento rojo, verde o ambos.

Buen provecho


Sobre el autor

@Diego
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