Brochetas de gambas con frutos secos

Receta de Brochetas de gambas con frutos secos

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 100 Gramos de gambas peladas (o gambones)
  • 1 huevo
  • frutos secos al gusto

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es poner un mortero los frutos secos y machacarlos hasta que queden trocitos muy pequeños. Los frutos secos a utilizar es un poco al gusto, yo aquí usé maices (kikos) y nueces. Cacahuetes o pistachos creo que también iría deluxe.


Batimos el huevo y pasamos las gambas o gambones por el. Los pinchamos en la brochetilla y los rebozamos en la mezcla de frutos secos. En aceite muy caliente los freímos un minuto o incluso menos introduciéndolos del todo, osea que bailen en aceite. Los sacamos, servimos en plato y listos para comer.


Sobre el autor

@Yummi

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1 Comentarios

@Albalu89   hace 1 año

Ay! A estas horas esto hace salivar... con una salsita de mostaza y miel...

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