Brecol ajado
Auténtica receta Mediterránea de brecol ajado. Perteneciente al grupo de Verduras ¡Excelente!, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@fcojavierfernandezsaez
Ingredientes
- 800 Gramos de Brecol
- 1 Patata
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimientón dulce
- 3 Dientes de ajo
Elaboración
Ponemos a hervir agua en una cazuela, cuando hierva añadimos sal a nuestro gusto y ponemos el brecol en la cazuela y la patata que hierva el agua otra vez y dejamos unos 10 min pinchamos el tronco del brecol para ver como esta si vemos que no esta duro lo sacamos y escurrimos bien el brecol y la patata
En una sarten ponemos aceite de oliva y que se caliente y ponemos ajo que se haga un poco y luego tambien pimienton y separamos del fuego
En una cazuela ponemos el brecol y la patata ya escurrido, y por encima hechamos la ajada y removemos para que coja sabor
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