Receta de Brazo de gitano (tarta), muy fácil.
Postres
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- coco rallado
- 1 Taza de cafe
- chocolate en polvo
- Chocolate a la taza
- Galletas María
- Azúcar
- Mantequilla
- Café molido soluble
Observaciones
Elaboración
Ponemos en un cuenco un poco de mantequilla al natural y unas dos cucharadas de azúcar y removemos. Añadir dos o tres claras de huevo y remover. Añadir un poco de coco rallado(opcional), un poco de café molido soluble y chocolate en polvo y remover.
Cuando ya tengamos la masa( que se puede hacer mas cantidad si se quiere hacer una tarta más grande, esta sería la opción más pequeña) pues realizamos el siguiente paso: ponemos una taza de café en un recipiente planito y mojamos una galleta en café, la acostamos en una bandeja y le ponemos en una cara un poco de la masa anterior mojamos otra galleta en café y se la pegamos así seguimos con todas poniendo la masa entre ellas y mojandolas en café, hasta que se acabe la masa.
Luego la ponemos bien rectita en una bandeja y de forma horizontal y la rociamos en chocolate a la taza. Podemos espolvorear más coco rallado por encima y listo. Es muy fácil.
3 Comentarios
Cuanta mantequilla. Por favor . si mano especificas cantidades. Es subjetivo. 50 gr o 100gr y lo demás. Gracias
Pues mira yo lo hice a ojo pero si mi mantequilla es de 500grs yo hice la mitad para hacer 3 grandes la última vez(250grs). Pues puedes usar 50grs si quieres hacer uno pequeño, con 100grs haces uno grande. Lo que te recomiendo es que hagas como mucho 100grs y hagas la mezcla y si después de emparejarlo con las galletas ves que es pequeño hacer más masa con una cuchara de mantequilla. Y si todo esto es mucho lío con 100 gracias vas genial. :)
Con 100 grs* la última frase. @Belotorre
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