Receta de Bombas de papa

Pelar y cortar en cubitos las papas.

Hervir de 10 a 15 minutos las papas con un poquito de sal.

Retirar de la olla y en un recipiente aplastar los cubitos con un tenedor hasta lograr un puré.

Armar bolitas de papa y pasar éstas por huevo (si te gusta podés agregar pimienta, orégano o lo que más te gusta al huevo) y rebosar.

Freír las bolitas y acompañar con alguna salsa, mayonesa o lo que más te guste.