Bomba de pasta y marisco

Receta de Bomba de pasta y marisco

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 bollitos de pan
  • 1 puñado de espaguetti
  • 1 puñado pasta espiral
  • 50 Gramos de calamar
  • 50 Gramos de gamba
  • 1 patata grande
  • 0.25 de berenjena (rodajas muy finas)
  • Salsa
  • 0.25 pimiento rojo
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 zanahoria
  • 100 Mililitros de nata para cocinar
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Taza pequeña de aceite

Observaciones

Guardad el molledo para untar la salsa de la nata. Yo le he puesto berenjena porque es lo que tenía en casa. Se puede sustituir por cualquier otra verdura o directamente sin verduras. Es plato único ;)

Elaboración

En una cazuela ponemos a hervir agua. Añadimos la pasta – los espaguetis y las espirales- y la patata. Con un puñado de sal. Al mismo tiempo, y en una segunda cazuela, vamos a empezar con la salsa para nuestra bomba de pasta y marisco.


Con una tacita de café de aceite de oliva, freímos la cebolla picada y el pimiento rojo; cuando se dore sumamos la berenjena, los calamares y las gambas, Cuando veamos que están casi al punto, vertemos la nata y removemos mientras bajamos el fuego. No más de dos minutos. Añadimos para finalizar la nata un poco de pimienta molida.


Escurrimos bien la pasta y la patata. Unimos ambos con la nata de marisco y verduras. Le damos un calentón de cinco minutos a fuego no muy alto. Reservamos.


Abrimos el bollo de pan. Cuanto más redondo mejor. Lo desmigamos bien. Vertemos con el cucharón la pasta al marisco y la verdurita. ¡A disfrutar de nuestra bomba de pasta, marisco y verduras.


Sobre el autor

@Albalu89

Tiene 39 recetas y 260 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@ladylaura   hace 1 año

Y tanto que bomba... vaya pinta! Eso si, el molledo qué es?

Cargando



Comenta sobre Bomba de pasta y marisco

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.