Bollos de leche

Receta de Bollos de leche

Postres

Receta publicada hace 4 semanas por


-
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 170 Mililitros de Leche
  • 4 Huevo
  • 120 Gramos de mantequilla
  • 500 Gramos de harina de fuerza
  • 40 Gramos de levadura fresca
  • 100 Gramos de azucar
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

En primer lugar calentamos la leche y añadimos la mantequilla cuando este templada incorporamos la levadura.


En un recipiente batimos los cuatro huevos y mezclamos con toda la azúcar y la sal


Vamos a echar la mitad de la harina y ligamos bien toda la mezcla, poco a poco vamos incorporando la harina restando y amasamos bien..


Cuando tengamos la masa la dejaremos reposar en un bol que taparemos con un paño o film a temperatura ambiente


Cuando la masa haya doblao, volveremos a amasar en una superficie previamente espolvoreada de harina y daremos a la masa forma alargada de tubo, podemos meter en el congelador para luego dar la forma mas facilmente


Iremos cortando trozos y haciendo bolas que dejaremos en la bandeja del horno


pintamos las bolas con huevo batido y las dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar


Por ultimo metemos en el horno a 200 durante 20 minutos



Sobre el autor

@mariajose83

Tiene 8 recetas y 9 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Bollos de leche

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.