Receta de Bolitas de platano

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República Dominicana
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 3 Platanos verdes
  • 20 Gramos de Harina blanca
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Pimienta
  • 1 Cucharadita de Chile en polvo
  • 115 Gramos de Parmesano
  • 23 Gramos de Perejil
  • 113 Gramos de Queso Mozarella en cuadritos

Elaboración

Rayas los platanos, lo pones en un bowl y mezclas todos los ingredientes, excepto el queso mozarrella (que es el que usaras para el relleno), hasta tener todo la mezcla homogenea.

Con una cuchara, toma porciones, la aplanas en la palma de tu mano y le pones el queso mozarrella, haces rollitos con la masa.

Luego, lo pones en una bandeja y lo llevas al freezer (nevera) por una hora. Pasado este tiempo, pones aceite a calentar y fries las bolitas.


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Observaciones

Puedes acompañarla con una salsa de tomate o la de tu preferencia



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