Receta de Bolitas de carne y lenteja

1- Cocinar la lenteja (solo con agua, no agregar ningún condimento)

2- Cortar las verduras: Pimentón rojo, zanahoria, cebollin (cebolla en rama), cebolla roja.

3-Agregar todos las verduras cortadas en un sartén y sofreír...(Si desea agregarle mostaza, salsa BBQ y salsa negra, es opcional, pero ayuda a que el la preparación tenga mejor sabor...es importante no agregar muchos condimentos, se debe calcular e ir probando)

4-Le agregamos sal y pimienta al gusto a nuestro guiso

5-Trituramos las lentejas (previamente cocidas)

6-Cuando estén las lentejas se le agregan al guiso

7-Revolvemos la carne molida con la preparación del guiso y la lenteja

8-Agregamos harina de maíz (a la mezcla En algunos países Harina Pan), hasta que la mezcla este consistente y se deje moldear

9- Hacemos las bolitas con la mezcla

10-Calentamos el sartén y procedemos a fritar las bolitas