Bocaditos de patata, foie y jamon

Receta de Bocaditos de patata, foie y jamon

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 150 gramos de jam
  • 150 g de foie mi-cuit
  • 1 bolsa de puré de patatas maggi
  • 0.25 l de leche
  • 25 g de mantequilla
  • aceite

Elaboración

Preparar el puré con 1/4 l de agua, la leche y la mantequilla.

Cuando esté un poco frío, colocar una pequeña porción de puré en la mano y en el centro poner un trocito de foie. Formar una bola y envolverla con una loncha de jamón (salen de 15 a 20 bolitas).

Envolver todas las bolitas de puré con papel de aluminio y cocerlas 5 minutos a horno fuerte o freírlas en abundante aceite durante 3 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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