Bocadillo de tofu, rúcula y tomates secos

¡En sólo 15 minutos! de Bocadillo de tofu rúcula y tomates secos. Ingredientes: Frutos secos, Tomate, Pan, Miel y Vinagre. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración126 Likes4.1 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • Pan de cereales
  • Tomates secos rehidratados y en aceite de oliva
  • Rúcula
  • Tofu
  • 4 Nueces
  • 1 Cucharada de Miel
  • 1 Cucharada de Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Vinagre de Jerez

Elaboración

Hacer una vinagreta con las nueces picadas, la miel, el vinagre, el aceite y una pizca sal. Mezclar bien con la rúcula en un bol.

Cortar el tofu en lonchas finitas.

Abrir el pan y montar el bocadillo poniendo un lecho de rúcula aliñada, el tofu encima y después el tomate. Tapar y listo.


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Observaciones

Puedes cambiar la rúcula por espinacas, el tomate por pimiento asado y el tofu por queso brie, camembert o queso de tetilla.


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Más información del autor

Tiene 13 recetas y 34 seguidores


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  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 5 años

    por favor que pintaza!!!! esto tengo que probarlo si o si...

  • Imagen de perfil de @TupperWorker
    Por @TupperWorker|hace 4 años

    Ideal para un día de picnic.


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