Receta de Bizcochuelo de 3 ingredientes

En un bowl, colocamos los huevos, el azúcar, el aceite, y la leche (se puede quitar si no tienes, y quedara una mezcla un poco mas espesa, pero igualmente bien).
Batimos unos minutos con tenedor o con globo a mano, hasta que todo quede homogéneo.

A la mezcla húmeda, le agregamos lentamente la harina y el polvo para hornear. Batimos lentamente hasta que no queden grumos.

Opcionalmente, agregamos cacao en polvo, esencia de vainilla, ralladura de naranja o limón, y jugo de alguno de esos si decidimos hacerlo de ese sabor.

Batimos unos minutos más, y luego de enmantecar (o aceite) y enharinar una fuente, lo llevamos al horno, de 20 a 30 minutos.

Lo desmoldamos, y listo!

Opcionalmente, podes agregar un glase, dulce de leche, crema o algun relleno.
Pero como ves, este es un bizcochuelo para cuando te agarra antojo de algo dulce, o cuando quieres algo para la merienda, y no cuentas con muchos ingredientes, por eso, aunque puedas rellenarlo y agregarle otras cosas, este es un bizcochuelo originalmente de 3 ingredientes.

Es muy facil y rapido, asi que espero los saque de algún apuro algún dia!