Bizcocho sin huevo y sin leche, de naranja. vegano.

Receta de Bizcocho sin huevo y sin leche, de naranja. vegano.

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 naranja
  • 150 Gramos de harina de trigo
  • 50 Gramos de maizena
  • 150 Gramos de azúcar (o sirope de ágave, o panela, o edulcorante, o melaza...)
  • 150 Gramos de bebida vegetal
  • 80 Gramos de aceite de oliva virgen extra suave
  • 1 Cucharada de agua de azahar
  • 1 Pizca de sal
  • 0.5 sobre de levadura química
  • 1 Cucharada de aceite para engrasar el molde

Observaciones

Ni yo misma me puedo creer que se puedan hacer estos bizcochos sin huevo y que salgan tan buenos. Va en serio. Ójala lo hubiera sabido cuando mi hijo era alérgico al huevo.

Hoy he probado a preparar el bizcocho sin huevo y sin leche aromatizado con naranja. Y me gusta más incluso que con chocolate. Yo lo he presentado en formato de bizcochitos individuales porque tengo un molde que me sirve para ello, pero con la misma receta se pueden preparar magdalenas o bizcocho redondo o cuadrado. Aunque pueden variar los tiempos de cocción dependiendo del grosor de la pieza, claro.

Es facilísimo, ni siquiera es imprescindible tener batidora de varillas. No se desmiga, no se reseca…

Si no tomas huevo, puedes preparar estos bizcochitos, o incluso una tarta usando esta masa y rellenando con chocolate. Deja volar la imaginación.

Elaboración

Lava bien la naranja y sécala.
Ralla la parte exterior de la piel, sin nada de blanco.
Junta las harinas, la ralladura de la piel, el azúcar, la sal y el gasificante y mezcla bien.
Exprime la naranja.
Añade a los ingredientes sólidos el zumo de naranja, la bebida vegetal, el agua de azahar y el aceite.
Remueve hasta que tengas una masa homogénea con unas varillas manuales o de máquina.
Calienta el horno a 200 grados.
Aceita un molde.
Reparte la masa dentro del molde.


Hornea durante unos 20 minutos. A mitad de cocción baja la temperatura a 180 grados. Pero sin abrir el horno.
Yo he espolvoreado unos con azúcar glas, otros con cacao en polvo, y otros con nada.
Guarda en bolsa de plástico cerrada.
Al día siguiente están perfectos.


Sobre el autor

@naranjasylimones

Tiene 10 recetas y 14 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Bizcocho sin huevo y sin leche, de naranja. vegano.

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.