Receta de Bizcocho sabor platano

Merengue:

Separamos las claras y las yemas la dejamos para la masa. Batimos las claras asta que se pongan a punto de nieve y poco a poco vamos hechando azúcar asta que nos quede dulce y muy espeso.

Masa:

Triturar los plátanos asta que queden como una papilla para añadirlos con el resto de ingredientes. Una vez preparada la masa, con una cuchara grande se va mezclando el merengue que hemos preparado poco a poco. Y por último yo le rayo un poco de limón pero eso es opcional. Precalentar el horno al máximo y cuando vayamos a poner nuestro bizcocho lo bajamos a 90 (cada horno es diferente) y lo dejamos de 45 minutos a una hora para que se haga bien por dentro.