Bizcocho reina mary

Receta de Bizcocho reina mary

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 240 gramos de harina
  • 0.5 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 150gramos de manteca
  • 200 gramos de az
  • 0.25 taza de leche
  • 2 tazas de compota de manzanas (manzanas hervidas con az

Elaboración

Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, se le agregan los huevos, de a uno, batiendo después de añadir cada huevo.

se añade la vainilla. Se tamizan juntos la harina y le polvo de hornear y se agregan a la primera preparación alternando con la leche.

se une bien y se echa la mitad de la masa en un molde de tubo enmantecado y enharinado previamente.

se vierte  la compota de manzanas procurando que quede en el medio, y luego se cubre con el resto de la masa tratando de que la compota quede bien cubierta.

se cuece en horno moderado durante 50 minutos aproximadamente.

una vez fría se espolvorea con azúcar impalpable.


Sobre el autor

@Recetasnice
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