Bizcocho o pastel de zanahoria
@cintiasch
España
Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 5 zanahorias
- 200 Mililitros de leche
- 2 huevos
- 1 Pizca de canela
- 150 Mililitros de Aceite de girasol
- 1 Pizca de Esencia de vainilla
- 2 Tazas de Preparado de bizcocho
- Levadura
- Harina
Elaboración
Trocea las zanahorias peladas, ponlas en un recipiente para batidora y añade un vaso de leche, dos huevos y medio vaso de aceite. Tritúralo todo con la batidora hasta tener una masa homogénea.
Añade un vaso de azúcar, una pizca de canela y otra de vainilla, el preparado de bizcocho (o dos vasos de harina y un sobre de levadura) y mezcla todo hasta que sea homogéneo.
Unta un recipiente para horno con aceite de girasol y vuelca la masa. El nivel debe quedar a algo más de un centímetro del borde para que no rebose.
Mételo en el horno a 150 grados durante 45-60 minutos. Para saber si está listo, pincha la masa con un palillo y si se pega dejalo en el horno otro rato, hasta que al meter el palillo salga limpio.
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5 Comentarios
me encanta el bizcocho de zanahoria!!
Espero que este te guste mucho! Ya me contarás
Bueno la verdad no me gusta la zanahoria pero quizá en el pastel tenga mejor sabor .gracias por la receta
Sabe a canela, la zanahoria no se nota
Gracias por todos los trucos, espero que me salga igual de bien jeje!
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