Bizcocho light con zanahoria

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 4 Huevo
  • 250 Gramos de Zanahoria
  • 200 Gramos de harina integral
  • 1 Pizca de levadura
  • 10 pasas
  • 2 nueces
  • 120 Gramos de azúcar moreno
  • 125 Mililitros de aceite girasol

Elaboración

En un bol mezclamos primero la harina integral, la levadura, el azúcar moreno, la canela en polvo, los huevos al poder ser caseros y el aceite. Después añadimos la zanahoria rallada. Una vez mezclado todo lo extendemos en un molde previamente engrasado con un poco de aceite o mantequilla y echamos por encima unas pasas y unas nueces. Lo metemos al horno unos 30 minutos hasta que levante un poco y se pinche con un cuchillo y este salga limpio. El resultado buenísimo.


Observaciones

Los frutos secos se pueden cambiar a gusto personal



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Tiene 3 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @noeliarodrigue3
    Por @noeliarodrigue3|hace 1 año

    Si cambio el azúcar moreno por panela serían los mismos gramos?


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