Bizcocho esponjoso de manzana y limón
@Letthebutterfly
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
6
- 1 manzana
- 1 limon
- 50 Mililitros de leche
- 2 huevos grandes
- 225GR de harina
- 8gr de levadura en polvo
- 1 sobre-doble de gasificante tipo "el tigre"
- 150gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 80gr de aceite de girasol
- un chorrito de extracto de vainilla
- mantequilla para engrasar un molde y azúcar glass
Elaboración
Precalienta el horno a 180º y prepara el molde espolvoreando el base azúcar glass
Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Añade la sal y tamiza la harina, levadura y sobres gasificantes. Utiliza varilla manual. Ralla la piel del limón y después exprímelo. Incorpóralo a la mezcla anterior. -
Vierte la masa y añade después los trocitos de manzana por la superficie hundiéndolos en la misma. Hornea durante 30 minutos aprox., pero vigila a partir de los 20-25 porque hay hornos que calientan más que otros. Desmolda cuando temple y espolvorea azúcar glass.
Observaciones
Y a mojetear en la leche!
Más información del autor
5 Comentarios
El gasificante ese tiene que ser esa marca por algo en especial? No me suena de nada, soy de España!
Que es el gasificante, soy de Chile?
@beagarci hola no que va! Para nada, puede ser gasificante del que prefieras o tengas en el super"
@luciac el gasificante es un producto que se echa en este caso en los bizcochos, cupcakes o magdalenas para hacer el resultado mas esponjoso. Si lo dejas en la masa incluso antes de meterlo al horno veras como empiezan a salir como unas burbujitas. Es mejor si la receta lleva ingredientes humedos (leche, agua, ..) etc,porque le ayudan Espero haberte sido util, seguro que en tu supermercado tienes alguno. ( con ellos tambien se hace soda o bebida gaseosa con ellos, simplemente mezclando este sobre con agua etc.
Bonjour. Je suis française. J habite une jolie ville du sud. j adore la cuisine espagnole je comprends certains"termes" mais d autres me sont inconnus. J ai appris votre jolie langue par une tante pourrez vous m aider quand j aurais des lacunes ? Je vous en remercie
Enviar comentario