Bizcocho de zanahoriaBizcocho de zanahoria

Receta de Bizcocho de zanahoria

Postres

Receta publicada hace 6 años por

@cookbyyourself

Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 140 Gramos de Azúcar
  • 140 Gramos de Zanahoria
  • 140 Gramos de Harina
  • 120 Gramos de Aceite
  • 20 Gramos de Nueces
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 0.5 Cucharaditas de Bicarbonato
  • 7 Gramos de Levadura química
  • 0.5 Ramita de vainilla

Observaciones

Visita el blog si quieres ver el paso a paso y el glaseado.

Parte del azúcar puede ser moreno.

Parte de la harina puede ser integral.

Dudas y preguntas en el twitter @cook_byyourself

Elaboración

Picamos las nueces y las reservamos. Rallamos las zanahorias y las reservamos.

Ponemos en un cuenco el aceite y el azúcar y lo mezclamos con una cuchara de madera.

Agregamos los huevos y lo batimos con las varillas. Cuando estén bien integrados echamos
la zanahoria y la mezclamos.

En otro bol juntamos la harina con el bicarbonato, la levadura química, la canela y la vainilla. Lo añadimos poco a poco a la mezcla anterior.

Por último incorporamos las nueces troceadas y las mezclamos con la masa.

En un molde, previamente untado de mantequilla, vertemos la masa. Lo llevamos al horno, con calor arriba y abajo, a una temperatura de 180ºC durante aproximadamente 35min o 40min.

Cuando esté listo lo sacamos y esperamos a que se enfríe para desmoldarlo.


Sobre el autor

@cookbyyourself

Tiene 12 recetas y 6 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Bizcocho de zanahoria

Otros cocineros han visto estas recetas...


@RobertoVLC
+2 0
@RobertoVLC
+13 0
@RobertoVLC
+17 0
@cocineroimpro
+33 0
@RobertoVLC
+9 0
@hildamanzanope
+41 3
@RobertoVLC
+22 1


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.