Receta de Bizcocho de yogurt

La medida a usar para todos los ingredientes es vaso de yogurt (calculando este bizcocho para 4 personas, si queréis hacerlo mayor, lo mejor es que recalculéis los ingredientes con la herramienta de la app).

- Tres huevos : separar la clara de la yema y a las claras echarle una pizca sal y montar las claras a punto de nieve.
Luego agregar a las claras montadas 1/1-2 azúcar blanca, seguir batiendo hasta quede homogeneizada como para suspiros.

- Después chorrito de vainilla. Agregar las 3 amarillas de huevo y seguir mezclando una por una.
Luego incorporar el yogurt y mezclar bien
- Una medida del vasito de yogurt con aceite de maíz y seguir mezclando.
- Coger 3 vasitos de yogurt llenos de harina de trigo y con los 8 gramos de levadura royal cernirlos juntos e incorporar lentamente con una lengüeta la harina con la mezcla de las claras ,etc y echar en el molde uniforme. Pero antes llenar de aceite y harina el molde para que no se peguen.

- Antes has puesto el horno a 175 grados.
- En la segunda rejilla de abajo hacia arriba y dejar por 45 o 50 minutos e ir revisando cuando el cuchillo no salga manchado entonces sacar. Yummi