Bizcocho de yogur de fresa con glaseado de fresa

Receta de Bizcocho de yogur de fresa con glaseado de fresa

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
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Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Ingredientes BIZCOCHO
  • 150 Gramos de azúcar glas
  • 3 huevos
  • 200 Gramos de harina de repostería
  • 2 2 yogurts de fresa (yo elegí OYKOS de esos que tienen un poco de mermelada debajo del yogur)
  • 80 Gramos de aceite girasol
  • 1 Pizca de sal
  • 1 sobre de levadura
  • la piel de medio limón rallada
  • Ingredientes GLASEADO
  • 100 Gramos de azúcar
  • 100 Gramos de agua
  • 1 fresa machacada
  • 2 chorritos de limón

Observaciones

Espero que os haya gustado y si lo probáis decidme qué os ha parecido... Hacedlo grande que no os durará nada jajaja ;)

Elaboración

Preparación bizcocho:

-Precalentar horno a 180º y engrasar moldes
(yo he usado dos moldes circulares de 20cm diámetro, los típicos de 'layer cake')
-Poner en bol piel rallada del limón con el azúcar glas y los huevos, mezclar
-Añadir harina, yogurts, aceite de girasol y sal, remover
-Añadir levadura, mezclar
-Verter en moldes mitad y mitad
-Hornear 25 min. o hasta que pinchéis el centro con un cuchillo y salga limpio


Preparación glaseado:

-Verter los ingredientes en un cazo y cocinar durante 10 minutos, primero fuego fuerte, luego fuego medio.

El glaseado recién hecho está muy líquido, pero espesa muy rápido, así que untadlo antes de que espese mucho o os será más difícil de esparcir.


Una vez frío el bizcocho y desmoldado, le colocamos las frutas por encima, lo bañamos con el glaseado y a la nevera ;P


Sobre el autor

@MamiCrafter

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1 Comentarios

@Susy34   hace 1 año

que cosa mas rica madre!!!!!!!

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