Bizcocho de yogurBizcocho de yogur

Receta de Bizcocho de yogur

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 3 huevos
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite de oliva suave
  • 1 yogur natural
  • 3 vasos de harina
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 1 Cucharadita de esencia o pasta de vainilla
  • 1 ralladura de naranja o limón

Observaciones

Y ya está. Así de sencillo.
Es la base perfecta para añadir cualquier ingrediente que os guste: manzana, chocolate, frutos secos... imaginación al poder!

Elaboración

La medida del vaso que utilizaremos siempre es la del propio yogur.
Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde que vayamos a utilizar untándolo con mantequilla y espolvoreándole harina. Nosotras esta vez hemos utilizado un molde de Bundt Cake (forma de rosco).

Elaboración 0


En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina y consigamos duplicar su volumen. Incorporamos el yogur, el aceite, la ralladura de naranja y la vainilla.
Por último, añadimos la levadura y la harina tamizadas, y mezclamos hasta que esté todo bien incorporado.
Ponemos la mezcla en el molde y horneamos durante 30-35 minutos o hasta que esté doradito y al pinchar con un palillo salga limpio.
Desmoldamos y cuando esté frío lo decoramos con azúcar glas.


Sobre el autor

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2 Comentarios

@AzucenaBlanco   hace 2 años

Tiene muy buena pinta!! no me importaría coger un cachito ahora mismo :D

@massielherreraRodrma   hace 2 años

Guala

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